Une consommation modérée de thé et de café réduit le risque d’AVC et de démence

Le 16 novembre, la revue PLOS Medicine a publié une étude de l'université de médecine de Tianjin, en Chine. Les chercheurs ont analysé les dossiers de plus de 360 000 participants de la base de données de la UK Biobank. Ils ont étudié le lien entre la consommation de café, de thé ou des deux boissons, et le risque d'avoir un accident vasculaire cérébral ou de souffrir de démence.

Les résultats obtenus montrent que la consommation de 4 à 6 tasses de café ou de thé par jour est associée à une réduction de 32% du risque d'accident vasculaire cérébral et de 28% du risque de démence. Il a aussi été observé que ceux qui consomment exclusivement du café ou du thé ont un risque plus faible de contracter ces deux pathologies.

Les accidents vasculaires cérébraux sont à l'origine de 10% des décès dans le monde. La démence est aussi considérée comme l'un des plus grands problèmes sanitaires. On a esti