La Suisse décide que le café n'est pas essentiel à la survie

La semaine dernière, le gouvernement suisse a annoncé son intention de supprimer les stocks de café d'urgence du pays. Il a affirmé que les fèves ne sont pas indispensables à la survie. Le pays garde des réserves de café mais aussi de sucre, de riz et d'autres produits de base depuis des décennies.

Dans un communiqué, le gouvernement a déclaré que le café « n'est pas vital » car il ne contient presque pas de calories, et « ne contribue donc pas, du point de vue physiologique, à l’apport nutritionnel requis ». Selon le plan du gouvernement, les exigences en matière de stockage du café expireront d'ici fin 2022. Les 15 sociétés qui conservent des réserves de café pourraient ensuite puiser dans leurs provisions « d'urgence ».

L'organisation qui supervise les stocks de denrées alimentaires suisses a demandé au gouvernement de réexaminer cette recommandation. Considérer « les calories comme un critère principal définissant un aliment vital ne rendrait pas justice au café », a déclaré le groupe. Une décision finale sur l'élimination des stocks de café sera publiée en novembre.