Le Beaujolais nouveau est arrivé !

Les amateurs de vin se réjouissent aujourd’hui de l’arrivée des bouteilles de Beaujolais nouveau de cette année dans les magasins du monde entier. Partout en France, la sortie du Beaujolais nouveau est toujours célébrée le troisième jeudi de novembre et s’accompagne de musique, de feux d'artifice et d’autres festivités.

Le Beaujolais nouveau doit son nom à la province historique du Beaujolais et est connu pour sa saveur légère et fruitée. C'est un vin primeur - un vin jeune, produit rapidement - qui n'est vendu que six à huit semaines après les vendanges. Les viticulteurs utilisent des techniques spéciales et des levures pour accélérer le processus de fermentation. Chaque année sont produites environ 28 millions de bouteilles de Beaujolais nouveau, dont certaines sont vendues à l'étranger, notamment au Japon, en Allemagne et aux États-Unis.

Les Sarmentelles, le festival le plus célèbre autour du Beaujolais nouveau, se tiennent dans la ville de Beaujeu, capitale du Beaujolais. Cet événement qui dure cinq jours comprend un concours de dégustation où le gagnant reçoit son poids en vin. À Lyon, au sud de la région du Beaujolais, des viticulteurs roulent des tonneaux dans le centre-ville