Récolte de blé : une année noire pour la France

La France pourrait être confrontée à la pire récolte de blé de ces 40 dernières années. Selon les dernières estimations du Service de statistique du ministère de l'Agriculture, la production de blé pourrait atteindre 26,3 millions de tonnes en 2024, soit 25% en dessous de la production moyenne des cinq dernières années. Un coup dur pour le plus gros producteur et exportateur de blé d’Europe.

Les pluies abondantes qui se sont abattues sur le pays ces derniers mois expliquent en grande partie cette moindre performance. La France a connu cette année des précipitations supérieures de 40% à la moyenne des 20 dernières années. Dans le même temps, l’ensoleillement a diminué de 7%. Le processus de photosynthèse, crucial pour le remplissage des grains, a donc été plus difficile, entraînant une diminution significative des rendements.

Par ailleurs, les excès de pluie de l’automne dernier ont empêché la bonne réalisation des semis, faisant reculer les surfaces consacrées au blé tendre de près de 11% par rapport à l’année précédente. L’humidité persistante des surfaces a, en outre, entraîné la prolifération des mauvaises herbes, aggravant encore un peu plus la situation.

Pour les cultivateurs