Bonjour à toutes et à tous, bienvenue, et merci d’être à l’écoute de notre podcast de ce 25 décembre 2024. Je m’appelle Pauline, et je vous accompagnerai au cours des prochaines minutes, pour vous présenter plusieurs sujets d’actualité. Nous aborderons d'abord les performances économiques de l’Espagne. Souvent taxé de pays laxiste et « à la traîne » au sein de l’Eurozone, le pays prend sa revanche et affiche des taux de croissance qui font bien des envieux sur le vieux continent. Tourisme, immigration et solidité de la consommation interne sont autant d’atouts qui expliquent ces bons résultats. Nous reviendrons ensuite sur la consommation mondiale de charbon, qui a battu des records cette année. Forte émettrice de CO2, cette énergie reste au cœur de la matrice productive de plusieurs grands pays émergents, tels que la Chine et l'Inde. Une tendance qui peut paraître anachronique à l’heure où le réchauffement global est une réalité palpable. Nous irons ensuite en France, où la marque d’eau minérale Perrier est empêtrée dans un scandale qui met en péril son avenir. Un rapport sanitaire, qui a fuité dans la presse, reproche à Nestlé Waters, propriétaire de la marque, d’avoir mis en place un système de traitement des eaux sur son site de Vergèze, une pratique strictement interdite pour une eau minérale censée être « naturelle ». Enfin, nous nous rendrons à la Cité de l’Architecture de Paris, qui propose, jusqu’au mois d’avril prochain, une exposition sur les grands magasins français. Véritables bijoux architecturaux, ces temples de la consommation ont su s’adapter au fil du temps pour devenir les témoins privilégiés d’une histoire urbaine qui s’étend de 1850 à nos jours.

Mais tout de suite, direction l’Espagne, qui termine l’année 2024 sur les chapeaux de roue.

L’Espagne, première puissance économique mondiale ? C’est le récent titre de l’hebdomadaire britannique The Economist, qui salue les performances du pays sur l’année écoulée. Avec un PIB en hausse de près de 3% en 2024, l’Espagne a de quoi rendre envieux ses voisins européens, en particulier la France et l’Allemagne, toutes deux embourbées dans une crise politique et économique. Sur la même période, l’Allemagne connaît une récession de 0,2% et la France termine l’année avec un déficit budgétaire sans précédent, qui dépasse les 6% de son PIB.

Nous nous intéressons maintenant au charbon. Source d’énergie remise en cause pour son impact en matière de pollution de l’air et de réchauffement global, son utilisation est encore très répandue, notamment chez les « géants » asiatiques. Des pays qui ne semblent pas disposés à abandonner une énergie qui est au cœur de leur stratégie de rattrapage économique.

Mauvaise nouvelle pour la planète : la consommation de charbon a battu tous les records en 2024. À l’heure où les grands de ce monde sont censés plancher, sommet après sommet, sur des solutions pour limiter les émissions de CO2 et lutter contre le réchauffement climatique, c’est une information qui pourrait sembler paradoxale, pour ne pas dire anachronique.

Pourtant, selon l’Agence internationale de l’énergie (AIE), la demande mondiale de charbon a atteint un niveau inédit, à 8,77 milliards de tonnes, la même année où le seuil de 1,5°C de réchauffement par rapport à la période préindustrielle vient d'être franchi.

Les principaux responsables se trouvent en Asie. La Chine, d’abord, qui est à la fois le premier consommateur et le premier producteur de charbon du monde. En dépit du développement sur son territoire de sources d’énergie alternatives telles que le nucléaire, le solaire et les éoliennes, la Chine a consommé le tiers du charbon total produit sur la planète.

Suivent l’Inde, l’Indonésie et le Vietnam, dont les besoins énergétiques augmentent au rythme de la forte croissance économique et démographique qui caractérise ces pays émergents.

Dans l’Union européenne et aux États-Un

Nous partons maintenant pour le sud de la France, plus particulièrement pour la petite ville de Vergèze, connue pour abriter le site d’exploitation de l’eau minérale Perrier. Un rapport sanitaire reproche à Nestlé Waters, propriétaire de la marque, une série de manquements qui pourraient signifier la fin de la prestigieuse eau gazeuse.

Perrier boit la tasse. La légendaire eau minérale française est dans la tourmente après qu’un rapport de l'ARS –l’Agence régionale de Santé d'Occitanie- ait fuité dans la presse. Le Monde et Radio France reprennent les conclusions d’une étude accablante vis-à-vis de Nestlé Waters, propriétaire de la marque Perrier. L’ARS n’y va pas par quatre chemins. Elle recommande à la multinationale suisse de « sérieusement considérer l'arrêt de la production d’eau minérale à Vergèze ». Une déclaration qui fait l’effet d’une bombe pour la petite commune du sud-est de la France d'où est extraite l’eau Perrier.

En cause, la dégradation généralisée des aquifères souterrains exploités par Nestlé à Vergèze. Face à cette situation, et pour maintenir la qualité de l’eau mise sur le marché, la multinationale suisse aurait eu recours, pendant des années, à une série de traitements par microfiltration. Une pratique qui n’est pas réglementaire puisque l’entreprise aurait ainsi masqué la contamination de ses eaux brutes, afin de pouvoir commercialiser l’eau Perrier comme une « eau minérale naturelle ». Or, pour jouir de cette appellation, l’eau doit provenir de ressources souterraines totalement préservées

Enfin, nous terminons ce podcast avec une visite à la Cité de l’architecture et du patrimoine de Paris. Le musée propose une rétrospective sur l’histoire des grands magasins, de 1850 à nos jours. L’occasion de revenir sur ces palais architecturaux qui ont aussi été les témoins privilégiés des mutations de la société.

C’est un fabuleux voyage dans le temps que propose la Cité de l’Architecture de Paris, située au Trocadéro, à deux pas de la Tour Eiffel. Avec La Saga des grands magasins, le musée retrace l’évolution des grands magasins français, de 1850 à nos jours. Ces temples de la consommation situés en plein cœur des villes sont les témoins privilégiés des mutations urbaines, commerciales et sociales qui ont jalonné la France depuis le milieu du XIX^ème siècle.

Costumes, maquettes, mobilier… l’exposition propose plus de 500 pièces originales provenant des collections des grands magasins et nous replonge dans l’ambiance distinguée de cet ancêtre de nos centres commerciaux actuels.

L’histoire des grands magasins est d’abord celle d’une révolution commerciale. « À une échelle colossale, le grand magasin va offrir, dans une architecture spécialement dédiée, la possibilité de trouver tout type de marchandise en un seul endroit, avec une nouvelle manière de vendre beaucoup, à petit prix » explique l’une des commissaires de l’exposition à France Info. L'âge d’or du grand magasin, véritable précurseur de nos shoppings actuels, s'étale de 1850 à 1930. À Paris, c’est à cette époque qu’apparaissent des ens