Les Français boivent de moins en moins de vin
12 January 2023
Krasula / Shutterstock
| Arnaud: | Depuis quelques années, le mois de janvier, baptisé « dry January », est l’occasion pour de nombreuses personnes de s’abstenir de boire de l’alcool pendant un mois, ne serait-ce que pour reposer leur organisme après les fêtes. Mais pour les viticulteurs, la sobriété de la population n’est pas une bonne nouvelle. La semaine dernière, des journaux ont mis en évidence la baisse de la consommation de vin en France, qui inquiète fortement les professionnels du secteur. Selon les chiffres publiés en décembre dans un communiqué du Comité des vins à appellation, la consommation de vin des Français a chuté de 70 % en 60 ans, passant de plus de 120 L par an et par habitant en 1960 à moins de 40 L par an en 2020. Cette « déconsommation » est particulièrement marquée chez les jeunes. |
| Imane: | 120 L par an et par habitant, c’était vraiment beaucoup, non ? Ça fait en moyenne deux à trois verres de vin par jour et par personne, si mon calcul est bon. |
| Arnaud: | Exact. Aujourd’hui, 80 % des Français boivent moins de deux verres par jour et 90 % des Français ne boivent pas tous les jours. |
| Imane: | Je comprends que les professionnels s’inquiètent des répercussions économiques de ce phénomène, mais personnellement je ne sais pas quoi en penser. On devrait se réjouir que les jeunes consomment moins d’alcool, non ? |