Les Belges sont encouragés à manger plus de frites pour aider les producteurs de pommes de terre

Les restaurants en Belgique sont fermés au moins jusqu’au 8 juin en raison du confinement mis en place dans le pays pour lutter contre le coronavirus. Il y a environ 750 000 tonnes de pommes de terre invendues et elles ne resteront comestibles que jusqu’à fin juin. Le prix des pommes de terre a chuté.

Selon le chef de l’association belge des négociants et transformateurs de pommes de terre, Romain Cools, la solution est simple : manger plus de frites ! Il a mentionné des statistiques indiquant que les ménages belges consomment en moyenne une portion de frites par semaine et a suggéré que s’ils en consommaient une deuxième, cela ne leur ferait pas de mal et aiderait vraiment les producteurs. « Cela ne sera pas mauvais pour votre santé si vous enlevez un autre aliment gras de votre assiette », a déclaré Cools.

La Belgique est, en volume, le premier exportateur mondial de produits surgelés à base de pomme de terre. L’industrie de la pomme de terre transformée représente plus de 2 milliards de dollars par an dans ce seul pays.