Eaux minérales traitées : un procès, peut-être ?

Vittel, Contrex, Hépar ou Cristalline sont des eaux consommées massivement au quotidien. Mais, comme nous l’avions déjà raconté il y a quelques mois, ces eaux de source vendues en bouteille ont fait l’objet de traitement de manière illégale, et dans le plus grand secret. Au point que le mercredi 25 septembre, l'association de défense des consommateurs Foodwatch a déposé une nouvelle plainte avec constitution de partie civile visant les géants Nestlé Waters et Sources Alma. Le but ? Obtenir la nomination d’un juge d'instruction pour enquêter sur des pratiques jugées frauduleuses par l'association.

L'origine de cette affaire remonte à janvier dernier, lorsque Radio France et Le Monde avaient révélé que Nestlé Waters avait recours depuis des années à des techniques de désinfection interdites, telles que des lampes UV et du charbon actif, pour traiter ses eaux minérales issues des Vosges, notamment les marques Vittel, Contrex et Hépar. Nestlé avait reconnu les faits, justifiant ces traitements par des préoccupations liées à la sécurité alimentaire.

À la suite de ces révélations, une première plainte avait été déposée par Foodwatch à Paris, visant Nestlé Waters et Sources Alma, propriéta