La voix des agriculteurs

Christiane Lambert quitte ses chaussures de ville, enfile ses bottes en caoutchouc, une combinaison blanche, et part inspecter la ferme. Sa ferme dans le Maine-et-Loire. Elle fait une caresse à Haribo, l'âne, donne une tape à Cajou, le chien, et jette un rapide coup d'œil au potager. Puis, elle traverse la route et se rend dans l'exploitation porcine. Un bâtiment ultra-technologique où elle et son mari élèvent deux cents trente truies et leurs petits avant de les envoyer à l'abattoir. Cette fille de petits paysans du Massif Central dit adorer ses bêtes et avoir besoin de savoir si elles vont bien. Elle refuse de décrocher de ce métier qu'elle n'exerce plus que les week-ends. Car du lundi matin au jeudi soir, l’agricultrice travaille dans le, très chic, huitième arrondissement de Paris, au siège du premier syndicat paysan de France, la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agri