Le meilleur fromage du monde... n'est pas français

Les World Cheese Awards, supposés être la plus prestigieuse compétition du fromage au monde, viennent d'être remis à Bergame, en Italie. Et cette année – tenez-vous bien – la France n'est arrivée qu'en huitième position, derrière des fromages américains, italiens, espagnols, anglais et suisses. « Sacrilège », note le journal Ouest-France. « C'est une honte ! » titre Néon Magazine.

La récompense ultime est allée à un bleu venu des États-Unis, le Rogue River Blue, un fromage biologique produit par une laiterie de l'Oregon. Dans son compte-rendu du 23 octobre, Ouest-France précise qu'il est affiné dans une cave pendant 9 à 11 mois, puis sa meule est enveloppée à la main dans des feuilles de vignes trempées dans de la liqueur de poire. Selon le fabricant, « On y retrouve les saveurs de fruits, d’épices, de mûre, de vanille, de noisette, de chocolat et de bacon ». C'est la première fois qu'un