L'Italie envisage d'interdire la viande de synthèse

Le gouvernement italien souhaite interdire la viande produite en laboratoire. Si elle est votée, cette loi interdira de produire de la viande à partir de cultures cellulaires ou de tissus dérivés d'animaux vertébrés. Les contrevenants pourraient être passibles d’amendes allant jusqu'à 60 000 €.

Le gouvernement italien s'est engagé à protéger l'industrie alimentaire italienne contre les innovations technologiques qu'il juge nuisibles. Son objectif déclaré est de protéger le patrimoine agricole et alimentaire de l'Italie.

Je comprends que derrière ce protectionnisme se cache une idéologie populiste. Mais jusqu'où faut-il remonter dans le temps pour définir ce qu’est le patrimoine ? Le gouvernement italien n'a jamais interdit les nouveaux aliments dans le passé, tels que ceux provenant des Amériques. Grâce à cela, nous avons aujourd'hui les gnocchis, la polenta et les pâtes al pomodoro ! Interdire l'utilisation de nouveaux produits dans une cuisine riche et mondialement connue est le meilleur moyen de la faire stagner.

De plus, la viande produite en laboratoire est de la vraie viande, issue directement de cellules animales. Elle est fabriquée sans qu'il soit nécessaire d'élever et d'abat