L'Italie souhaite modifier sa constitution pour protéger l'huile d'olive

Le Nutri-Score est une étiquette à cinq couleurs apposée sur les emballages alimentaires. Elle a pour but de simplifier le choix des consommateurs en attribuant une couleur aux produits alimentaires, en fonction de leurs valeurs nutritionnelles. Ce système est actuellement testé dans six pays européens. Il devrait être adopté ensuite dans toute l’Union européenne.

Cependant, l’Italie n’est pas satisfaite de ce label. Le gouvernement italien envisage même de modifier sa constitution pour compliquer son adoption.

Pour quelle raison ?

L'Italie estime que ce code couleur pénalise injustement les produits italiens comme le parmesan et l'huile d'olive, en raison de leur forte teneur en matières grasses. Dans le classement Nutri-Score, l’huile d’olive est de couleur orange et obtient un D, qui est l’avant dernière note.

Ça me parait bizarre. L’huile d’olive est au cœur du régime méditerranéen, qui est généralement considéré comme bon pour la santé.

Il n’est pas surprenant que le gouvernement italien veuille mettre l’accent sur les bienfaits de la cuisine italienne pour la santé. Il veut également instaurer un principe de souveraineté alimentaire, afin de protéger les produits qui symbolisent l